resep tauco medan

Toco medan

Bahan-bahan

1. 7 potong tahu putih potong kecil goreng
2. 2 ons udang segar
3. 2 ons cabe hijau
4. 3 buah cabe merah
5. 2 buah cabe merah blender
6. 10 bawang merah
7. 10 bawang putih
8. 2 lembar daun salam
9. 2 cm jahe
10. 3 cm lengkuas
11. 2 batang sere
12. 2 sdm toco cap angsa
13. secukupnya Garam
14. 50 ml santan

Langkah

1. Potong2 tahu,goreng sampai kecoklatan, lalu siapkan bahan dan rajang semuanya

   

    

   

    

   
2. Blender cabe merah lalu tumis sebentar, kemudian masukkan udang, dedaunan lalu bawang merah bawang putih aduk sampai rata, biarkan sebentar.

   

    

   

    

   
3. Masukkan cabe yang dirajang kemudian masukkan tauco dan diikuti dengan tahu goreng, aduk rata biarkan sampai mendidih angkat.

   

    

   

    

   
4. Taoco udang tahu siap disajikan dan dinikmati dengan lontong dan dkk 😊